ホワイトアスパラガス

今週のマルシェには、ずら~りとホワイトアスパラガスが並びました。
今が旬です。。。
ミルキーな味がとても美味しいですが、表面を剥く下ごしらえが少々面倒です。
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しかし、きれいに並んでいますね。

Cdlt
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